Śniadanie najważniejszy posiłek dla wszystkich bez wyjątku!

Na pytanie: „Który posiłek jest najważniejszy w ciągu dnia?” wielu z Was odpowie: „ŚNIADANIE!”  jak zadam kolejne pytanie: „ A dlaczego?” po chwili namysłu słyszę najczęściej „bo daje energię do pracy, do nauki, do funkcjonowania w ciągu dnia” odpowiedź dobra, ale brnę dalej „Skoro znasz pozytywne strony dlaczego omijasz ten posiłek?” i w tym momencie zaczynają się „SCHODY” a bo to często słyszę „nie mam czasu”, „trzeba dojechać do pracy”, „muszę dzieci do przedszkola zaprowadzić”, „już się przyzwyczaiłam/em”, „nie jestem głodny/a” (jeśli zjesz coś przed snem nie oczekuj, że obudzisz się głodny/a bo Twój organizm spowalnia tempo i nie przetrawi tak szybko posiłku jakby to zrobił za dnia). 

Do własnego usprawiedliwienia znajdziemy mnóstwo wymówek.  Odmawianie sobie śniadania stało się naszym „niezdrowym nawykiem”. 

Na szczęście taką sytuację można zmienić!

Śniadanie powinno być pierwszym posiłkiem (nie kawa!) po długotrwałej przerwie, którą wykorzystaliśmy na potrzebę odprężenia i regeneracji czyli sen! Dodatkowo patrząc na kaloryczność – posiłek ten powinien dostarczać co najmniej 1/4 całodobowego zapotrzebowania na energię na przykładzie 2000 kcal daje nam to do 500 kcal. W kontekście tego co „ląduje” na naszym talerzu też możemy dyskutować. W jednym źródle możemy przeczytać  tylko węglowodany w innym tylko białka itp. Uściślijmy - wszystko zależy od tego jak będzie wyglądał nasz dzień i czym się zajmujemy. Inne śniadanie zaproponuję dla sportowca, babci, dziecka, jeszcze inne dla bizneswomen. 

Każdy z nas jest wyjątkowy  i ma swoje potrzeby!  

Uśredniając oczywiście moja propozycja jest następująca mianowicie dobrze kiedy skorzystamy ze wszystkich źródeł to jest i białka i węglowodanów i tłuszczu. Każde z nich odpowie w inny sposóbJ na przykład białko zapewni nam sytość, węglowodany podniosą szybciej poziom glukozy we krwi, a tłuszcze (w zależności z jakiego produktu będą pochodzić) będą wspierać nasz system nerwowyJ.

Skutki jakie płyną z rezygnacji jedzenia śniadań hoho można by napisać książkę. Wymienię kilka najważniejszych przede wszystkim łatwiej nas wyprowadzić z równowagi bo jesteśmy nerwowi, szybciej dopada nas zmęczenie „materiału” (naszego organizmu), spowolniony zostaje nasz metabolizm, w późniejszym etapie dnia jesteśmy narażeni na ataki napadu „wilczego głodu” – sięgamy wtedy najczęściej po to co jest w zasięgu naszego wzroku… bez znaczenia czy to słodycze, kawałek ciasta czy frytki… nie interesuje nas wtedy co zjemy, ponieważ jesteśmy tak głodni, że nad sobą nie panujemy! 

CZŁOWIEK GŁODNY - CZŁOWIEK ZŁY!

Zmiany zaczynają się w naszej głowieJ  z jedzenia czerpiemy radość J nie rezygnujmy zatem z tak ważnego posiłku… moja dzisiejsza propozycja to placuszki bananowe z czekoladową nutą… brzmi pięknie a jak wygląda? mam nadzieję, że zachęcającoJ

Przepis:

dojrzały banan,

2 jaja,

1 łyżka skrobi ziemniaczanej,

1 łyżka mąki owsianej bezglutenowej,

odrobina proszku do pieczenia,

jaglanka z miodem Amarello – pół szklanki (ekspandowana)

płatki owsiane bezglutenowe – 1łyżka

nasiona chia – 1 łyżka

masło klarowane do smażenia

karob (do posypania) i banan (użyłam dodatkowego tylko do dekoracji)

Wykonanie:

Do miseczki wbij jaja dodaj mąki, proszek do pieczenia i dobrze roztrzep. Następnie dodaj rozgniecionego banana, jaglankę, płatki i nasiona. Dobrze wymieszaj. Smaż na odrobinie masła klarowanego. Przed podaniem posyp karobem.

SmacznegoJ

Wartość odżywcza
Energia	648 kcal
Białko	22 g
Tłuszcze	35 g
Węglowodany	63 g